蓝莓和它的护眼伙伴们

发布时间:2018-02-07 08:58:49  文章来源:郑州市眼健康工程技术研究中心  人气:

      随着电子产品的普及,人们用眼力度的加大,各种眼部疾病逐步涌现。人们在面对这旷世持久的护眼战争,似乎有些不知所措。今天我们就和大家聊一聊和我们护眼息息相关的东西——蓝莓和它的护眼伙伴们,让大家提前做好眼部预防,以免“蛙儿子”(最近超级火的佛系游戏《旅行青蛙》)回来了你认不出了。

      一、蓝莓
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       蓝莓又名越橘,为越橘属。它还有很多别名,如笃斯,都柿等,是营养价值极高的浆果,约有450种,主要者约18种,分布于全世界亚寒带、温带及亚热带,高30cm至4m。中国的大、小兴安岭山区有野生蓝莓,近年已进行人工驯化栽培。而源生于北美洲者泛称美国蓝莓,约百年前由F.V.Coville开始人工栽培。由于富含花青素,使它具有超强的抗氧化活性和清除自由基能力,在众多深紫色或深蓝色的水果中脱颖而出。
       野生蓝莓颗粒较小,低灌木,矮脚野生,产量低,果皮果肉紫红色,果皮厚,果肉小,种植蓝莓植株较高,产量高,果实相对较大,果皮呈紫红色,果肉青白色,果皮薄,果肉多。物以稀为贵,野生蓝莓的花青素含量在0.33~3.38g/100g鲜重,几乎是种植蓝莓的18倍,可用于花青素的提取。而种植蓝莓则口味比较好,一般用于果汁、果酱和果干。
       蓝莓所含的花青素属小分子、水溶性物质,口服时易被人体快速吸收,能在口服45min后快速进入人体各个组织器官。并且花青素在人体内有较好的生物利用度,对结缔组织亲和力强,在酸性环境下稳定,半衰期长,可达27h,功效持久。蓝莓的安全性好已经国家权威部门检测并认定,根据实验显示:一个约70kg的人即使连续半年每日服用35000mg的花青素也未发现不良反应。
 
 
 
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野生蓝莓
 
 
 
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种植蓝莓
       
       花青素从结构上来讲是由不同数量的儿茶素(catechin)或表儿茶(epicatechin)结合成的。根据分子聚合程度分单体、二聚体、多聚体等。花青素的药理作用也十分广泛,表现在抗氧化和清除氧自由基方面。各项研究结果表明,蓝莓花青素是一种最有效的天然抗氧化剂。
       蓝莓花青素卓越的护眼功效是大家有目共睹的,之前有军队把蓝莓作为士兵对抗黑暗环境的秘密武器。主要原因在于蓝莓提取物中的花青素一方面可能促进眼底的微循环血流增多,改善物质代谢,清除眼睛疲劳工作产生的垃圾;另一方面通过促进眼睛产生视觉的基本物质——视紫质的再生,增加视觉敏感度,缓解视疲劳。通过这些作用,共同起到了保护视力和缓解视疲劳的功效。
      并且,国内外的各项研究和文献表明,蓝莓花青素在保护角膜、缓解干眼症以及糖尿病型白内障的预防和缓解以及其他眼部疾病方面都有不俗的效果。另外,预防性的使用一些蓝莓,能明显降低光损伤的程度,且对光损伤后的修复作用显著。
 
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(当眼睛疲劳工作时,视红素会被分解,又因视细胞过分损耗,所需提供的营养物质不足,导致视功能恢复时间较平时长。)
      
      蓝莓果实中还含一些常规的有机酸、糖、多种维生素、不饱和脂肪酸、矿物质等多种成分。大兴安岭野生蓝莓中含有11种以上的酚酸,已鉴定出咖啡酸、绿原酸、肉桂酸、阿魏酸、没食子酸、对香豆酸和原儿茶酸7种酚酸,其中含量较多的为绿原酸、阿魏酸、对香豆酸和咖啡酸。以上4种主要酚酸对细胞内ROS显示了较好的清除活性,因此蓝莓在降低非酒精性脂肪肝、心血管疾病、糖尿病等疾病发生风险方面具有巨大的开发利用价值。其他的研究还表明蓝莓在癌症的预防和抑制方面有一定的作用。总之,关于蓝莓的惊喜和秘密,总是吸引着无数的科研人士探索,相信不久的将来,蓝莓会带给我们更多惊喜。


说完了蓝莓,咱们再说一说其他的护眼伙伴们。
 
 
      二、叶黄素     
      叶黄素是一种重要的抗氧化剂,为类胡萝卜素家族的一员,又名"植物黄体素",广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质。而叶黄素的提取一般取材于金盏菊和万寿菊中,国外的叶黄素多采自于金盏菊,而国内的叶黄素主要以万寿菊作为来源。万寿菊中的叶黄素含量高达213mg/100g干万寿菊,且纯度好,所含的其它类别的类胡萝卜素少。
      叶黄素与玉米黄素构成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,也是人眼视网膜黄斑区域的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素,这种元素是人体无法制造的,必须靠摄入叶黄素来补充,若缺乏这种元素,视觉功能就会受到影响。叶黄素补充剂能提高黄斑色素密度,保护黄斑,预防黄斑变性及视网膜色素变性。光线中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基,导致黄斑区退化。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉,但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑,黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光,避免蓝光对眼睛的损害。同时,叶黄素作为抗氧化剂和光保护剂,可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力、保护视力。
 
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万寿菊
 
       三、维生素A
       维生素A,又称视黄醇,或者“抗干眼维生素”。维A对于维系视力和眼睛功能,起着不可或缺的功能。维生素A其实是人类发现的最早的维生素,早在20世纪初,科学家就发现鱼肝油可以治愈干眼症,并且鱼肝油中可以提纯出一种黄色的粘稠液体,又过了两年,这种物质被提纯出来,命名为“维生素A”
维生素A的作用及使用要求
      1.避免夜盲症:维生素A和蛋白质组成的物质,存在与眼睛中能感受弱光的细胞中,当出于弱光环境时,维生素A构成的物质分解,产生能量,传递给大脑,眼睛才能看到东西,如果维生素A缺乏,就会引起夜盲症;
      2.能够抵抗干眼症:维生素A能够让皮肤不干燥、粗糙,让呼吸道正常工作,使人不易感染、感冒,可以防治干眼症、角膜炎;
      3.能够促进儿童生长发育;
      4.增加集体的免疫力和抵抗力;
   
       使用要求:一般成年男性每天的建议摄入量为5000 IU,16岁以上的女性每日摄入量建议为4200 IU。出现干眼症等症状,应多补充维生素A。维生素A也不能过量使用,过量使用会引起维生素A中毒,一次摄入超过300000IU或每天服用50000IU-100000IU连续服用一个月会引起中毒,但中毒剂量也会因个人体质差异而不同。
 
       四、葡萄籽 
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       在葡萄籽的营养价值未发现之前,葡萄籽都是被扔掉的。后经研究发现:葡萄籽中含有大量的维生素E、亚油酸、类黄酮以及原花青素。并且葡萄籽中多酚类物质的含量约为8%~11%,占葡萄果实总酚类的50%~70%。葡萄籽一下子成为葡萄最有价值的成分之一。葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化的作用。葡萄籽中的酚类物质主要是原花青素、白藜芦醇以及单宁,它们在葡萄籽中的含量不同,而且结构也不相同。大部分以游离态与结合态的形式存在,但它们具有很多相似的功能和特性。
       原花青素是葡萄籽中的主要成分,是一种黄烷醇单体及其聚合体的多酚化合物。 其共同的特点是在酸性介质中加热均可产生花色素,广泛存在于各种植物中。从结构上看,原花青素是由不同数量的儿茶素或表儿茶素结合而成。儿茶素或表儿茶素是最简单的原花青素,它们可以形成二聚体、三聚体、四聚体,直至十聚体。五聚体以下称低聚体( OPC ),五聚体以上称为高聚体( PPC)
       不同聚合度的原花青素其应用差别很大。聚合度较高的原花青素高聚体常作为粘合剂,制革合成糅剂、泥装稀释剂、金属络合剂和高分子材料等,广泛运用于工业生产,不能再用于食品和医疗方面;低聚体和单体原花青素则主要应用在食品及医疗方面,其中二聚体的生物活性较高。
      原花青素抗自由基能力及保护因自由基引起的脂质过氧化和抗NDA 损伤能力显著高于维生素 C 、维生素 E 和类胡萝卜素。原花青素可抑制皮肤癌、口腔癌、乳腺癌、肝癌、慢性骨髓白血病、肺癌、前列腺癌、胰腺癌、胃癌、结肠癌等多种肿瘤细胞的生长,并且诱导多种肿瘤细胞凋亡。 葡萄籽原花青素( GSP )的抗癌机制主要是基于其对肿瘤细胞有丝分裂的周期调控以及对癌症发生、发展、转移相关信号分子、介质等的调控来实现的;
      原花青素高聚体可明显促进类脂和胆固醇经粪便的排泄, 表明原花青素具有降低体内胆固醇的能力。 Packeret 等研究发现原花青素可以通过降低血液中胆固醇含量,来提高血管壁弹性,从而降低血压,减少心肌细胞中的乳酸脱氧酶等的影响,进而保护心脏。
      在法国,用葡萄籽原花青素制成的专利产品用于治疗微循环疾病,包括眼睛及外周毛细血管通透性疾病及静脉与淋巴功能不全。
      葡萄籽的含油率在10%~14%,其中,不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达64%~74%,它具有扩张血管、降低胆固醇含量以及防止血栓形成等功能。葡萄籽油中含有多种维生素(VA、VD、VE)和多种矿质元素(钾、钠、钙、铁、铜等),能够治疗人体维生素或矿质元素的缺乏症。葡萄籽油还具有皮肤的保湿、绷紧和护理作用。 
      葡萄籽中除含有大量的原花青素、亚油酸外,还含有大量的蛋白质。葡萄籽中其他的多酚类物质也有很好的作用,尤其是白藜芦醇,它不仅对癌症具有化学预防作用,而且对癌细胞具有选择性的杀伤力。反式白藜芦醇还可用于皮肤创伤和其他皮肤疾病的治疗。
      葡萄籽中的单宁成分添加于化妆品中,可有效收缩毛孔、紧绷皮肤,使皮肤变得细腻光滑白皙。
      五、护眼伙伴的强强联合,护眼作用更专业
     护眼伙伴的护眼能力大家有目共睹,而有效的进行组合,则对不一样的人群和眼部不适带来更好的效果。
     以下两种组合,大家不妨作为参考:
     1.蓝莓+葡萄籽+维生素A     
      蓝莓保护眼部微血管,促进由维生素A和视紫蛋白构成的视紫质的再生,缓解视疲劳,改善其他各种眼部损伤和眼部疾病。少量的维生素A,补充人体每天必须的维生素A,有利于眼睛中感受弱光细胞的感光能力,避免夜盲症,另外维生素A能够避免皮肤不干燥,粗糙,进一步防止干眼症和角膜炎等眼部疾病,并且维生素A作为蓝莓起作用的补充剂,提高蓝莓的作用效果。另外,添加富含原花青素的葡萄籽提取物,保护花青素的稳定性同时,其强大的抗氧化能力和清除氧自由基的能力,清除眼部垃圾,进一步让眼睛更加健康。
     这个组合更适合各种人群,尤其是经常用眼的年轻人士,并且能够预防夜盲症。同时这个组合还改善年轻的爱美人士的皮肤状态,更加年轻态。
      2.蓝莓+叶黄素+葡萄籽+维E
     蓝莓保护眼部微血管,促进由维生素A和视紫蛋白构成的视紫质的再生,缓解视疲劳,改善其他各种眼部损伤和眼部疾病。叶黄素能提高黄斑色素密度,保护黄斑,预防黄斑变性及视网膜色素变性,防止蓝光对眼睛的损害。再加上维E和葡萄籽的抗氧化能力和清除自由基的能力,改善皮肤及黏膜的整体状态,使眼部更加健康,更加年轻态。
     这个组合适合接触电子屏幕比较多的人士,尤其是对于中老年人更加适合,可缓解眼疲劳、改善干眼症的症状,预防老年人黄斑病变,同时改善皮肤的状态,焕发年轻态。
为方便大家比较便捷的进行护眼,缓解视疲劳,针对以上这两个组合,分别研制了蓝莓葡萄籽维A软胶囊和蓝莓叶黄素葡萄籽维E软胶囊,满足大家的护眼需求。
 
 
 
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      说到这里,大家可能要问了:市面上的软胶囊多了,这两个有什么特别的。敲黑板,看这里!!!
  1. 选用蓝莓的优势
      采用全球两大野生蓝莓产区且拥有国家地理产品标识的大兴安岭地区野生蓝莓——中国北极蓝莓资源。供应商源自全球最大野生蓝莓花青素专业制造商,拥有美国FDA、HACCP等多重认证;承担国家《“948”高纯度蓝莓花青素高效提取项目》(项目号:2008-4-67)并被列为“国家科技部重大科技支撑项目,并荣获国家高新技术企业、林业龙头企业的大兴安岭林格贝寒带产业集团。
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        通过仅使用75%酒精和水将野生蓝莓进行超声逆流提取,花青素含量≥25%,保证了蓝莓提取物的品质。
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      2.选用葡萄籽的优势
      选用的葡萄籽提取物是以未发酵法国葡萄籽为原料,加工过程只使用食用酒精和水,经特殊工艺精制而成。葡萄籽提取物的原花青素纯度为95%。其中低聚原花青素的纯度在60%以上,该葡萄籽提取物具有良好的水溶性,经法国LAREAL实验室检测,抗氧化自由基能力值ORAC值为18000μmolTE/g
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